Fuld af karakter glæder Mc CHOUFFE elskere af mørk øl over hele verden. Dens karakteristiske smag, dens mørke rubinfarve og dens fine cremede hoved gør det til en unik øl. Mc CHOUFFE er også kendetegnet ved sine krydrede anis- og lakridsmager, fremragende suppleret med fyldige karamelnoter. På trods af sin robusthed er Mc CHOUFFE overraskende glat. Det afslører endda lækre frugtagtige noter, især pære, samt et meget let antydning af bitterhed i slutningen af ganen. Med sit 8% alkoholindhold, som LA CHOUFFE, værdsættes Mc CHOUFFE med samme lethed som sin store blonde søster.